در سومين همايش کشوري صنعت کشتار دام و صنايع وابسته در مشهد اعلام شد:

تعطيلي ۳۰۰ کشتارگاه غيرصنعتي درکشور

رئيس سازمان دامپزشکي کشور در سومين همايش کشوري صنعت کشتار دام و صنايع وابسته به آن از تعطيلي بيش از ۳۰۰ کشتارگاه غيرصنعتي در کشور خبر داد.به گزارش خراسان، دکتر سيد محسن دستور با اشاره به تعطيلي بيش از ۳۰۰ واحد کشتارگاه غيرصنعتي در کشور و جايگزين شدن کشتارگاه هاي صنعتي گفت: از شهرداري ها مي خواهيم تا نسبت به تعطيلي کشتارگاه هاي غيرصنعتي، مناسب سازي و تبديل آن واحدها به کشتارگاه صنعتي اقدام کنند.وي با بيان اين که استقبال بخش خصوصي از راه اندازي کشتارگاه هاي صنعتي طيور بيشتر بوده است افزود: در مورد کشتارگاه هاي دام نيز استقبال بخش خصوصي نسبت به سال قبل بهتر بوده است و با امضاي تفاهم نامه بين سازمان دامپزشکي و سازمان شهرداري ها و دهياري ها درصدد هستيم تا همکاري هاي بهتري در اين حوزه انجام و منجربه ايجاد شرايط بهتر براي احداث کشتارگاه هاي صنعت دام شود.وي يکي از سياست هاي دامپزشکي را جمع آوري کشتار خارج از کشتارگاه دانست و اضافه کرد: با اجراي اين سياست در روز عيد قربان ۱۳۰ هزار رأس دام تحت نظارت ناظران شرعي و بهداشتي در کشتارگاه هاي صنعتي ذبح شد.

«دستور» با اشاره به وضعيت کشتارگاه ها از اوايل انقلاب تاکنون گفت: در سال ۵۷ در سطح کشور ۳ کشتارگاه صنعتي با ظرفيت توليد ۳۶۰ هزار تن گوشت وجود داشته که در پايان سال ۸۸ اين تعداد به ۵۰ کشتارگاه صنعتي و با ظرفيت توليد ۹۲۱ هزار تن گوشت قرمز رسيده است.وي افزود: بيش از ۵۰ واحد کشتارگاهي نيز در حال اخذ پروانه، احداث و يا بهره برداري است.وي با بيان اين که کشتارگاه ها، درآمد محدود و هزينه هاي سنگين دارند اظهار داشت: يکي از موفقيت هاي ما در مباحث مربوط به کشتارگاه ها جنبه هاي اقتصادي است که چون استقبال بخش خصوصي از اين بحث بيشتر بوده، آمار افزايش کشتارگاه ها مرهون اين بخش است.

 رييس سازمان دامپزشكي كشور:

53كشتارگاه صنعتي دام در سطح كشور فعال است 

مشهد - رييس سازمان دامپزشكي كشور افزايش كشتارگاه هاي صنعتي را از برنامه هاي مهم اين سازمان برشمرد و گفت:هم اكنون 53 كشتارگاه صنعتي دام در سطح كشور فعال است 

 خبرگزاری صنایع غذایی:

دكتر 'سيد محسن دستور' روز شنبه در سومين همايش كشوري صنعت كشتار دام و صنايع وابسته در مشهد افزود: در حال حاضر براي ساخت بيش از 50 كشتارگاه صنعتي هم مجوز صادر شده است كه تعدادي از آنها در حال دريافت پروانه و تعدادي هم در حال بهره برداري هستند.
به گزارش خبرنگار ايرنا، وي با بيان اين كه طرح ساماندهي كشتارگاه هاي دام از سال 82 در سطح كشور در حال اجرا است،گفت:بر اساس قانون و آئين نامه هاي مرتبط ، دام ها بايد در محيط كشتارگاه ذبح شوند و جمع آوري كشتارهاي خارج از كشتارگاه از وظايف دامپزشكي است.
او افزود: طي سال هاي گذشته اقدامات خوبي دراين راستا انجام شده ، به طوري كه 300 كشتارگاه سنتي در سطح كشور به منظور جلب مشاركت بخش خصوصي در احداث كشتارگاه هاي صنعتي تعطيل شد.
دستور اظهار داشت:سازمان دامپزشكي تلاش دارد تا محدوديت هاي دست و پا گير را برداشته، بخش خصوصي را در افزايش سرمايه گذاري جهت احداث كشتارگاه ها ترغيب كند.
وي افزود:به دنبال اقدامات انجام شده و اطلاع رساني در زمينه ضرورت ذبح بهداشتي دامها، در عيد قربان امسال 130 هزار راس دام تحت نظارت دامپزشكي در سطح كشور ذبح شد كه اين ميزان نسبت به سالهاي گذشته از رشد چشمگيري برخوردار بوده است.
رييس سازمان دامپزشكي كشور نظارت بر ذبح شرعي را از ديگر مزاياي كشتارگاه هاي صنعتي دانست و گفت: انجام ذبح شرعي در كشتارگاه هاي صنعتي با برنامه ريزي هاي انجام شده به خوبي صورت مي گيرد.
وي با اشاره به امضاي تفاهمنامه بين سازمان دامپزشكي و وزارت كشور (شهرداريها) افزود: بر اساس اين تفاهمنامه ساماندهي كشتارگاه ها در استان با مسووليت معاون عمراني استاندار و حمايت هاي لازم انجام و تعطيلي كشتارگاه هاي سنتي و سرمايه گذاري در جهت احداث كشتارگاه هاي صنعتي از طريق حمايت هاي قانوني دنبال مي شود.
سومين همايش كشوري صنعت كشتار دام و صنايع وابسته به مدت دو روز در مشهد ادامه مي يابد