درباره ما

درباره موسسه صنعتی گوشت مشهد

درباره ما

موسسه صنعتی گوشت مشهد در یک نگاه موسسه صنعتی گوشت مشهد به عنوان سبزترین کشتارگاه صنعتی دام کشور با تولیدواستحصال گوشت ،بالغ بر60%دام سبک و70% دام سنگین استان خراسان رضوی ،مهم ترین مرکز استحصالی و تبدیلی گوشت استان بوده و در واقع نقش بانک گوشت شرق کشور را بر عهده دارد. این موسسه که از طرحهای عظیم ملی و متعلق به سازمان همیاری شهرداریهای استان خراسان رضوی می باشد در زمینی به مساحت 28هکتار در حاشیه خط راه آهن مشهد – تهران و در مجاروت ایستگاه سلام واقع شده است عملیات اجرائی جهت احداث موسسه در سال 1365 آغاز و در اسفند 72 مورد بهره برداری قرارگرفت وتاکنون علاوه بر اخذ پروانه های بهداشتی واستاندارد موفق به اخذ برند حلال جهانی واستاندارد های ایزو22000و14001و9001و3974وhaccpگردیده وبه عنوان واحد نمونه صنعت سال 1392و1391وواحد منتخب دامپزشکی کل کشور در سال 1392واحدنمونه استاندارد درسال1394وواحد نمونه اداره نظارت بر مواد غذایی وبهداشتی در سال1395شناخته شده است.این مجتمع با تولید روزانه بیش از 130هزار کیلوگرم گوشت قرمز بالاترین حجم تولید گوشت قرمز در سطح کشور را دارا می باشد0این موسسه با فعالیت بیش از1000نفرپرسنل خبره (قراردادی،خدماتی؛پیمانکار وترابری و...)وبا هدف انجام خدمات مربوط به کشتارانواع دام و تولید انواع فراورده های جانبی خوراکی و غیر خوراکی در مشهد و سطح استان بصورت صنعتی و بهداشتی تاسیس گردیده است وبه کلیه مجاورین وزوار ثامن الحجج(ع) ارائه خدمات می نماید

با توجه به توانایی کارشناسان این موسسه و ارتباط گسترده با مراکز پژوهشی و تحقیقاتی و بازارهای جهانی این مجموعه علاوه بر فعالیتهای روزانه قادر به همکاری های مشترک داخلی وخارجی به شرح ذیل می باشد. 1 – خدمات مشاوره ای : جهت راه اندازی کشتارگاه و بهینه سازی خطوط و دستگاهها وطراحی و ارائه کلیه خدمات محاسباتی مرتبط با امور کشتارگاهی در داخل و خارج از کشور 3 – خدمات فنی : جهت ساخت و فروش ماشین آلات کشتارگاهی ( تله ذبح دام سنگین ، پوست کنی ، اره لاشه بر و جناق بر،طراحی و نصب سیستمهای یردخانه ،تاسیسات گرمایشسی و تبدیل ضایعات و غیره ) در داخل وخارج از کشور.توضيح اینکه با توجه به تجارب گذشته در مورد ساخت وراه اندازي كشتار گاه لاهور پاكستان اين موسسه آمادگي خود را براي ساخت وراه اندازي كامل يك كشتارگاه صنعتي دام همراه با كليه خطوط جانبي از ابتدا تا انتها دركشورهاي دوست وهمسايه در صورت تامين كامل سرمايه توسط طرف خارجي اعلام مي نمايد 4 – خدمات بازرگانی : در راستای خرید و فروش دام و لاشه و آلایش خوراکی و غیر خوراکی و توانایی صادرات وواردات محصولات به واز کشورهای مختلف .توضيح اینکه با توجه به تجارب گذشته در مورد واردات وصادرات دام زنده وگوشت وآلايش از وبه كشورهاي دوست وهمسايه اين موسسه آمادگي خود را براي انجام امور بازرگاني دوطرفه در اين رابطه اعلام مي نمايد 5- با توجه به کشتار روزانه بیش از 3500راس دام سبک و300راس دام سنگین در این موسسه ووجود محصولات جانبی این کشتار در موسسه که در کل کشور بی نظیر می باشد این مجموعه پذیرایی هرگونه سرمایه گزاری خارجی وداخلی در امور مرتبط با صنایع جنبی دام می باشد بدین نحوکه صنعت کشتار دارای بیش از 150رسته فرعی بوده که متاسفانه در این قسمت کشورمان از لحاظ فرایند وتکنولوژی دارای ضعف بوده ومحصولات استحصال شده در این مجموعه بیشتر به صورت خام وارد بازار می گردد بدین لحاظ از هرگونه سرمایه گذاری که باعث تبدیل محصول خام موسسه به محصول فرایند شده باشد این مجموعه استقبال می نماید.در همین راستا این موسسه مبادرت به انجام طرح های تحقیقاتی نموده است که هم اکنون ده ها طرح آماده سرمایه گذاری در این مجموعه آماده می باشد ودر صورت نیاز فهرست این طرح ها قابل ارسال خواهد یود

واحدهای صنعتی زیر مجموعه موسسه صنعتی گوشت مشهد 1 – سالن انتظار با ظرفیت نگهداری 250 راس گاو و 4000 راس گوسفند و 100 نفر شتر 2 – خطوط کشتار گوسفندی با ظرفیت متغیر ذبح و استحصال بین4000 الی 9000راس در یک شیفت کاری 3 - خط کشتار گاوی و شتری با ظرفیت متغیر ذبح و استحصالبین 250 الی 700راس گاو و 60 نفر شتر 4 – واحد سردخانه ها با ظرفیت بیش از دو هزار تن و تعداد 30 سالن زیر صفر و بالای صفر 5 – واحد بسته بندی با ظرفیت تولیدی 50 تن گوشت و آلایش بصورت روزانه قادر به بسته بندی انواع گوشت ران ، ماهیچه ، فیله ، راسته گوسفندی و گاوی ، چرخکرده گاوی وشتری و آلایش ( جگر و کله وپاچه و سیرابی ) با حداکثر کیفیت و نظارت کامل بهداشتی اداره دامپزشکی می باشد 6 – واحد پودر خون با ظرفیت تولید 2 تن پودر خون از 10000 لیتر خون استحصالی روزانه 7 – واحد رندرینگ با ظرفیت تولید 2 تن پودر گوشت و استخوان از ضایعات دامی 8 – واحد تصفیه فاضلاب با توان تصفیه وورودی 800 متر مکعب فاضلاب 9 – واحد کله پاک کنی گاوی و گوسفندی با ظرفیت متناسب با کشتار روزانه 10 – واحد نگهداری و آماده سازی پوست با ظرفیت 4000 جلد گوسفندی 250 جلد گاوی و 100 نفر شتری 11 – واحد زهتابی جهت تمیز و پاک کردن شکمبه و روده دامها حاصل از کشتار روزانه 12 – واحد بازار دام جهت نگهداری 1000 راس گاو و 200 نفر شتر
13 – واحد بار شکمی : با ظرفیت خشک کردن 10تن محتویات بارشکمی دام و عرضه آن در بازار 14- واحد فراورده های گوشتی (مارلیک): با ظرفیت تولید ماهیانه 50تن از انواع محصولات(همبرگر،گوشت فراوری شده و...) 15- واحد خدمات فنی مهندسی : جهت ارائه انواع خدمات فنی به موسسه وهمچنین احداث کشتارگاه صنعتی و ارائه کلیه خدمات فنی ومهندسی مرتبط کشتارگاهی وصنایع جنبی مربوط به آن به کشتارگاههای داخلی وخارج از کشور

آدرس کارخانه : کیلومتر 20 جاده مشهد – فریمان – تپه سلام تلفن : 2 – 0513355430 – فاکس 8801391 - 0513

درباره ما

موسسه صنعتی گوشت مشهد در سال ۱۳۸۸ تاسیس شد و خیلی خوب بود و هست.موسسه صنعتی گوشت مشهد در سال ۱۳۸۸ تاسیس شد و خیلی خوب بود و هست.موسسه صنعتی گوشت مشهد در سال ۱۳۸۸ تاسیس شد و خیلی خوب بود و هست.موسسه صنعتی گوشت مشهد در سال ۱۳۸۸ تاسیس شد و خیلی خوب بود و هست.موسسه صنعتی گوشت مشهد در سال ۱۳۸۸ تاسیس شد و خیلی خوب بود و هست.موسسه صنعتی گوشت مشهد در سال ۱۳۸۸ تاسیس شد و خیلی خوب بود و هست.موسسه صنعتی گوشت مشهد در سال ۱۳۸۸ تاسیس شد و خیلی خوب بود و هست.موسسه صنعتی گوشت مشهد در سال ۱۳۸۸ تاسیس شد و خیلی خوب بود و هست.موسسه صنعتی گوشت مشهد در سال ۱۳۸۸ تاسیس شد و خیلی خوب بود و هست.